Falanghina
Beneventano igt
Witte wijn geproduceerd met Falanghina druiven afkomstig van wijnstokken gelegen in de provincie Benevento. De druiven worden met de hand geoogst en in kleine doosjes naar de kelder gedragen om te voorkomen dat ze worden verpletterd. De druiven worden onderworpen aan zachte verpletterende hele trossen om de free-run sap te krijgen. Het maken en rijpen van de wijn duurt 4 maanden en neemt volledig plaats in roestvrijstalen tanks.